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Hier finden Sie Unterrichtsangebote zur Ernährungsbildung für die Klassenstufen 4 bis 10.

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Unterrichtsangebote zur Ernährungsbildung für die Klassenstufen 4 bis 10

Mit diesen interaktiven Projektangeboten für den Unterricht bieten wir Unterstützung für die Vermittlung von Wissen zu Ernährung, Lebensmitteln, Einkauf, Werbung und Lebensmittelrecht. Besonderen Wert legen wir auf praxisgerechte Bildung, die bei der Ausprägung gesunder Ernährungsgewohnheiten hilft.

Trinken in der Schule, Klassen 4-6

Inhalt: Mit Hilfe des Unterrichtsmaterials können Lehrkräfte ihren Schüler*innen die Bedeutung des regelmäßigen Trinkens in der Schule nahe bringen. Es besteht aus drei Modulen, die die Lehrkräfte eigenständig im Unterricht oder für Projekttage nutzen können. Die Module bauen aufeinander auf, können aber auch einzeln genutzt werden. Pro Modul sollten 2 Unterrichtsstunden eingeplant werden. Alle Module sind für den fächerübergreifenden Unterricht (für WAT, Sachkunde, Biologie) geeignet.

Zum Download des Steckbriefs zu den Unterrichtsmodulen
Weitere Informationen mit allen Downloads zu den Unterrichtmaterialien "Trinken in der Schule"

Modul 1: Trinkbedarf - auf die richtige Menge und Auswahl kommt es an

Im Rahmen dieses Moduls erfahren die Kinder, wie viel Flüssigkeit ihr Körper für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt benötigt und wie sie das regelmäßige Trinken in den Schulalltag integrieren können.

Materialien:

Modul 2: Kennzeichnung von Getränken - es ist nicht immer das, wonach es aussieht

Im Modul 2 stehen die Kennzeichnungselemente auf Getränkeverpackungen, insbesondere Zutatenverzeichnis und Nährwertkennzeichnung, im Fokus. Anhand von Getränkebeispielen nehmen die Schüler*innen die Kennzeichnung selbstständig unter die Lupe und bewerten diese.

Materialien:

Modul 3: Dickmacher statt Durstlöscher - Zuckerverstecke in Getränken

In welchen Getränken sich Zucker versteckt, erfahren die Schüler*innen im Rahmen des Modul 3. Mitgebrachte Pausengetränke oder Beispielen aus dem Supermarkt bewerten sie anhand des Ampelchecks auf ihre Eignung als Durstlöscher.

Materialien:

Power Kauer auf Gemüsejagd, Klassen 4-6

Inhalt: Aktionsreiches Jahreszeitenspiel rund um Obst und Gemüse

Den Schülerinnen und Schülern soll vermittelt werden, warum regionale und saisonale Obst- und Gemüseprodukte besonders empfehlenswert sind. Es werden Fragen aufgegriffen, wie: Woher kommt das Obst und Gemüse? Wie wächst es? Woran erkennt man, dass es reif ist? Was kann man daraus kochen? Dabei kommt auch die Bewegung nicht zu kurz.

Zum Download des Workshop-Steckbriefs
Zum Download des Saisonkalenders (Obst und Gemüse)
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Schokologie: Immer fair bleiben - auch beim Naschen, Klassen 5-7

Inhalt: Im Schoko-Workshop erarbeiten die Schülerinnen und Schüler die vielfältigen Aspekte des Fairen Handels am Beispiel von Schokolade. Sie erfahren, welche Unterschiede es zum konventionellen Handel gibt. Und: Woran man fair gehandelte Produkte erkennt.

Zum Download des Workshop-Steckbriefs
Weiter zur Konzeption und zum Download der Materialien

Hygiene-Tour „Reiner Genuss“, ab Klasse 6

Inhalt: Sich spielerisch das kleine Einmaleins für gute Küchenhygiene erarbeiten: Die Schülerinnen und Schüler erhalten Tipps für den Einkauf und die Zubereitung von Lebensmitteln. Fragen wie: Wo sollen welche Lebensmittel im Kühlschrank gelagert werden?, Wie kann Lebensmittelverschwendung vermieden werden? und Wie viele Mikroorganismen befinden sich auf Spüllappen und Co.? werden hier beantwortet.

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Mach-Bar-Tour, Klassen 7-10

Inhalt: Trendgetränke wie Energy- und Soft-Drinks unter der Lupe: In einem interaktiven Stationsbetrieb erhalten Schülerinnen und Schüler Informationen zu Zutaten, Preisen, Werbung, Umweltaspekten und Anregungen zum Selbermachen.

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Ess-Kult-Tour, ab Klasse 8

Inhalt: "Sag mir, was du isst - ich sag dir, wer du bist" ist das Motto bei dieser Mit-Mach-Aktion für Jugendliche. Sie bestimmen ihren Esstyp, ermitteln den Bedarf unterschiedlicher Personengruppen und beschäftigen sich mit den Auswirkungen des Ess- und Einkaufverhaltens auf das Klima. Außerdem erfahren sie im Praxisteil den Unterschied zwischen Fertiglebensmitteln (Convenience Food) und selbst zubereiteter Kost. Sie lernen Werbung und Kennzeichnung auf Lebensmitteln zu durchschauen.

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Alles Veggie?, ab Klasse 9

Inhalt: In einem Workshop zu vegetarischen und veganen Ernährungsformen bearbeiten die Schülerinnen und Schüler Fragen wie: Welche Formen vegetarischer Ernährung gibt es? oder Auf welche Nährstoffe müssen Vegetarier und Veganer besonders achten? Im Zutatencheck wird erforscht, welche Lebensmittel für Veganer geeignet sind. Außerdem werden vegetarische Produkte einem Geschmacksvergleich unterzogen.

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Tipps zu Frühstück und Mensa

Ein gesundes und ausgewogenes Frühstück ist die beste Voraussetzung für einen guten Start in den Tag. Mit den "Frühstücksfreunden" wollen wir die Bedeutung der wichtigsten Mahlzeit des Tages mehr in den Mittelpunkt rücken und Anregungen für die Brotdose geben.

Unterstützung bei einer schmackhaften und ausgewogenen Mittagsverpflegung in der Schule leistet die Vernetzungsstelle Schulverpflegung.

Sie möchten gern im Unterricht ein anderes Thema aufgreifen oder neuen Ernährungstrends auf die Spur kommen? Zum Beispiel mehr über die Herstellung von Lebensmitteln wissen (Grundschulbereich) oder Gentechnik, Bio/Öko, Novel Food, vegane/vegetarische Ernährung, Modediäten und Co. (weiterführende Schulen) in Ihrer Klasse thematisieren? Sprechen Sie uns an!