Oksana Kuzmina / AdobeStock
Das Ernährungsverhalten eines Kindes wird in den ersten sechs Lebensjahren besonders stark geprägt und bleibt oft bis ins Erwachsenenalter bestehen. Kinder nehmen in der Kita mindestens zwei Mahlzeiten zu sich, somit spielt die Einrichtung eine zentrale Rolle in der Förderung eines gesundheitsbewussten Ernährungsverhaltens.
Mit unseren Kursen unterstützen wir pädagogisches Personal und Hauswirtschaftskräfte in Brandenburg dabei, das Thema Essen und Trinken stärker in den Fokus zu rücken, sich in diesem Bereich fachlich weiterzubilden und den Austausch im Team zu fördern.
Gesunde Ernährung für Kita-Kinder — was heißt das heute? Sie ist vor allem als Bildungsaufgabe in der Kindertagesstätte zu verstehen. Denn eine bedarfsgerechte Ernährung beeinflusst die Entwicklung, die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden von Kindern positiv. So bietet das gemeinsame Essen in der Kindertagesstätte vielfältige Gelegenheiten für Kinder, die Vielfalt und den Umgang mit Lebensmitteln zu erlernen.
Voraussetzung dafür ist, dass auch die pädagogischen Fachkräfte und Hauswirtschaftskräfte wissen, was und wie viel Kita-Kinder essen sollten , wie das Essverhalten von Kindern geprägt wird und wie das Thema Ernährungsbildung in den Kita-Alltag integrieren werden kann. Gleichzeitig spielen auch Unverträglichkeiten und Allergien bei der Ernährung eine immer größere Rolle.
Wir bieten Ihnen zu folgenden Themenaspekten ein Fortbildungsangebot, dass wir gern individuell mit Ihnen zusammenstellen:
Wer oder was prägt das Essverhalten?
Jedes Kind hat seine eigene Ess-Biografie. Welche Faktoren beeinflussen das Essverhalten? Wie können Erzieher:innen das Essverhalten von Kindern positiv beeinflussen und ihre Vorbildrolle wahrnehmen? Welche Rolle spielt die eigene Ess-Geschichte für die Arbeit in der Kita?
Der Workshop liefert Hintergründe zur Entwicklung des Essverhaltens von Kindern und zeigt Einflussfaktoren.
Ernährung im Kita-Alter?
Was und wie viel sollten Kinder essen? Was sagt der DGE-Qualitätsstandard? Wo liegen die Besonderheiten bei der Gestaltung der Verpflegung? Wie stellen wir uns in der Kita zu dem Thema Zucker/Süßigkeiten auf? Wie sind die aktuellen Empfehlungen zu einer vegetarischen oder veganen Ernährung von Kindern?
Oft sind Erzieher:innen, aber auch Eltern, mit widersprüchlichen Ernährungsempfehlungen konfrontiert. Wir bieten fundierte wissenschaftliche Informationen zur Kinderernährung und geben praktische Anregungen, wie das natürliche Essverhalten von Kindern gefördert werden kann. Abhängig von den räumlichen Gegebenheiten kann der Kurs durch einen Praxisteil ergänzt werden, in dem kitataugliche Rezepte für Frühstück und Vesper gemeinsam zubereitet und verkostet werden.
Ernährungsbildung im Kita-Alltag
Viele Ziele der Gesundheitsförderung von Kindern können Sie als Erzieher:in durch eine kontinuierliche Ernährungsbildung erreichen. Die Teilnehmenden erhalten in diesem Workshop neben dem theoretischen Wissen viele praktische Anregungen, wie sie Ernährungsbildung im Kita-Alltag umsetzen können.
Umgang mit Allergien in der Kita
Bei kleinen Kindern nehmen Unverträglichkeiten und Allergien zu. In diesem Workshop wird den Teilnehmenden Basiswissen vermittelt und die Allergenkennzeichnung erläutert. Zudem geht es in der Fortbildung um die Fragen: Was tun bei Kindern mit Allergien? Was ist der Unterschied zwischen Allergie und Unverträglichkeit? Wo muss besonders aufgepasst werden? Wie sieht ein gutes Allergenmanagement aus? Die Erzieher:innen diskutieren Fallbeispiele aus der Kita-Praxis.
Haben Sie Interesse? Dann kontaktieren Sie uns und vereinbaren Sie mit uns einen Termin.
Zeitlicher Umfang: 60 - 120 min
Kosten: 60 Euro pro Stunde + Fahrkosten
Wir bieten den Workshop auch als Online-Variante an.
Dabei nehmen Sie über den eigenen PC oder Ihr mobiles Endgerät teil und können während der Veranstaltung Ihre Fragen live über den Chat an die Beraterin stellen. Ein Austausch funktioniert außerdem über interaktive Elemente wie Umfragen, Abstimmungen oder Whiteboards.
gefördert durch:
