Alles über Verpackungen und andere Gegenstände mit Lebensmittelkontakt

Unser Marktcheck

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Marktcheck: Geschirr aus Bioplastik – Ist die Verwendung sicher?

Wenn Geschirr aus Bioplastik falsch verwendet wird oder Hersteller bestimmte Materialmischungen verwenden, kann das zu einem Gesundheitsrisiko werden. Auch die Bewerbung als "nachhaltig" ist oft nicht aussagekräftig. Dieser Marktcheck nimmt Küchenprodukte aus und mit nachwachsenden Rohstoffen unter die Lupe.

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Materialien mit Lebensmittelkontakt

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Pfannen aus Gusseisen, Edelstahl und Co. – Das sollten Sie beachten

Pfannen gibt es aus verschiedenen Materialien und Preisklassen, mit und ohne Beschichtung. Wir geben einen Überblick über die wichtigsten Unterschiede und Tipps für die richtige Auswahl, Verwendung und Pflege.

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Verschiedene Keramikschalen mit bunten Glasuren.

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Keramik im Lebensmittelbereich: Das sind die Vor- und Nachteile

Geschirr aus Keramik wird in allen Farben und Formen angeboten. Das Material wird auch als Beschichtung bei Pfannen eingesetzt. Doch ist Keramik immer unbedenklich? Wir zeigen Ihnen, worauf Sie achten sollten, wenn Sie Keramik für Zubereitung, Verzehr oder Lagerung von Lebensmitteln verwenden.

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Lebensmittelverpackungen und Küchenutensilien aus Glas: Vor- und Nachteile

Glas hat viele Vorteile, vor allem als Verpackung von Lebensmitteln. Aber es gibt auch Nachteile. Wir zeigen Ihnen, wann Sie Glas verwenden sollten und wann nicht.

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Eine Hand mit Dosenöffner über einer geöffneten Konservendose

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Verpackungen und Küchenutensilien aus Metall: Das sollten Sie beachten

Konservendosen, Pfannen, Backformen – Metall ist ein beliebtes Material, wenn es um Lagerung und Zubereitung von Lebensmittel geht. Allerdings kann es auch unerwünschte Stoffe abgeben. Wir klären auf, wie Sie die Produkte sicher nutzen.

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Becher, Teller und Servietten aus Papier und Besteck aus Holz über einer Papiertüte

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Papier, Pappe und Karton mit Lebensmittelkontakt: Vor- und Nachteile

Papierverpackungen haben ein "grünes" Image. Viele Verbraucher:innen bevorzugen sie, um Plastik im Alltag zu vermeiden. Aber nicht alle Eigenschaften sind vorteilhaft. Wir erläutern, was die Probleme von Papier im Kontakt mit Lebensmitteln sind und geben Tipps für die sichere Verwendung.

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Spezial: Kunststoffe

Förderband in einer Recyclinganlage zur Sortierung von Kunststoffen, Metallen und Papierabfällen für eine effiziente Verarbeitung und Wiederverwendung Arbeiter im Hintergrund überwachen die automatisierte Sortierung und Verwertung

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Recycelter Kunststoff: Ein Schadstoffrisiko für Lebensmittel?

Lebensmittelverpackungen und Gegenstände mit Lebensmittelkontakt zu recyceln, ist bei manchen Materialarten längst üblich. Bei Plastik ist noch Forschung und Entwicklung nötig. Wie steht es um die Sicherheit des Recyclingmaterials und wo kommen recycelte Kunststoffe zum Einsatz? Das sollten Sie wissen.

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PET, PE und PVC: Das müssen Sie über Kunststoffe wissen

Wo sind die Unterschiede zwischen PET, PE und PVC? Wie werden die einzelnen Kunststoffe eingesetzt? Und welche Kunststoffe gibt es noch im Lebensmittelbereich? Antworten finden Sie in diesem Artikel.

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Jemand greift eine Tüte Milch im Supermarkt aus dem Regal.

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Verbundkarton: Was macht Getränkekartons für Milch und Fruchtsäfte aus?

Verbundkarton: Welche Vor- und Nachteile hat die beliebte Verpackung für Milch, Getränke und flüssige Lebensmittel?

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Becher aus Melamin in verschiedenen Farben

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Essgeschirr aus Melamin kann gesundheitsgefährdend sein

Farbenfrohe Teller, Becher und Kochutensilien liegen im Trend. Ebenso buntes Geschirr für Kinder mit Motiven wie Bauernhoftieren oder Kinderbuchhelden. Sie bestehen häufig aus Melamin-Formaldehyd-Harzen – einem Material, welches Gesundheitsrisiken birgt.

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Vorsicht: Schadstoffe in Kunststoffgeschirr mit Bambusbeimischung

Bambus wird häufig als umweltfreundliche Alternative für Coffee to go-Becher und anderes Geschirr angepriesen. Tatsächlich handelt es sich aber oft nur um Kunststoffe mit Bambusbeimischung, und die können gesundheitsschädlich sein und dürfen zudem gar nicht verkauft werden.

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Finger, die ein Papier aufreißen, so dass das Wort Biokunststoff erscheint.

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Bio-Kunststoffe: Nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Kunststoffen?

Was sind Bio-Kunststoffe? Und welche Vorteile bieten Bio-Kunststoffe im Vergleich zu herkömmlichen Kunststoffen?

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Broschüre Kunststoffe erkennen und bewerten

Laden Sie sich hier unsere Broschüre "Kunststoffe erkennen und bewerten" herunter.

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Schadstoffe aus Kontaktmaterialien

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Schadstoffe im Essen: von der Verpackung ins Lebensmittel

Die meisten Lebensmittel sind verpackt. Das schützt sie nicht nur vor äußeren Einflüssen und verlängert deren Haltbarkeit, sondern vereinfacht auch den Transport und die Lagerung. Doch aus einigen Verpackungen können Schadstoffe in das Lebensmittel übergehen.

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Imprägnierspray wird auf hellblaue Regenjacke gesprüht

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Ewigkeits-Chemikalien PFAS: Wo sie stecken, warum sie problematisch sind

Sie verschmutzen nicht nur dauerhaft Wasser und Boden, sondern reichern sich über die Nahrung und verbrauchernahe Produkte auch in Mensch und Tier an: Fluorchemikalien (Per- und polyfluorierte Alkylverbindungen, kurz PFAS).

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Alufolie und Aluschalen: Gefahr für die Gesundheit?

Feuchte, säure- oder salzhaltige Lebensmittel sollten nicht in Kontakt mit Alufolie kommen. Was Sie für einen unbedenklichen Umgang mit Alufolie wissen sollten.

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Fast Food Produkte Pommer, Burger und Donut in Einwegverpackungen auf einem gelben Tisch

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Schadstoffe in vielen Fast Food-Verpackungen: unbedenkliche Alternativen

Studien zeigen: Viele Fast Food-Verpackungen und Einwegverpackungen für Lebensmittel enthalten Schadstoffe. Wir zeigen Ihnen, welche unbedenklichen Mehrweg-Alternativen es gibt.

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In einem Supermarktregal stehen zahlreiche Lebensmittel, die in Plastik verpackt sind.

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Schadstoffe müssen aus Lebensmittelverpackungen verbannt werden

Klebstoffe, Weichmacher, Druckfarben: Potenziell gesundheitsschädliche Chemikalien finden sich immer wieder auch in Lebensmittelverpackungen. Kennzeichnung und Kontrollen sind lückenhaft – was sich dringend ändern muss.

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Symbole und Kennzeichnung

Verschiedene Recyclingcodes von 01 bis 09

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PET, PVC oder PP - das bedeuten die Recyclingsymbole auf Verpackungen

Der Recyclingcode kennzeichnet, aus welchem Material eine Verpackung hergestellt wurde. Er deutet auch auf die mögliche Wiederverwertung hin. Wir zeigen, was die Zahlen in den kleinen Dreiecken auf Verpackungen bedeuten.

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Symbole auf Küchenutensilien: Was bedeuten Glas-Gabel-Symbol & Co.?

Pfannenwender, Kunststoffbecher oder Vorratsdosen sind nützliche Küchenhelfer. Doch wie erkenne ich eigentlich, ob ein Küchengegenstand für die Spülmaschine geeignet ist? Und was bedeutet das Glas-Gabel-Symbol? Wir erklären die häufigsten Symbole für eine sichere und sachgemäße Verwendung.

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Haben Sie noch Fragen?

Ein Mann steht nachdenklich vor einem geöffneten Kühlschrank

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Fragen zu Lebensmitteln? In unserem Forum antworten Expert:innen!

Kostenlose Auskunft von den Verbraucherzentralen: Unter lebensmittel-forum.de bekommen Sie unkompliziert eine fachkundige Antwort zu Fragen rund um Lebensmittel. Mehr als 300 Beiträge sind schon zum Stöbern da.

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Ein eingerichtetes Wohnzimmer mit einem Sofa

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Schadstoffberatung: Sie fragen, wir antworten

Fragen und Antworten rund um Schadstoffe in Haushalt, Kleidung und diversen Produkten - stellen auch Sie unseren Expertinnen und Experten kostenlos Ihre Frage!

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Videos

Video: Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff - die unerkannte Gefahr?

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Video: Ist Plastikgeschirr gefährlich?

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