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Jungbleiben mit Spermidin?

Stand:
Spermidin soll Alterungsprozesse stoppen, vor Demenz schützen und sogar gegen Krebs und das Coronavirus wirken. Wir erklären, warum das nicht so einfach funktioniert.
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Das Wichtigste in Kürze:Wirkung nicht erwiesen

  • Spermidin ist eine körpereigene Substanz und auch in vielen Lebensmitteln enthalten.
  • Ein Nutzen durch die Einnahme spermidinhaltiger Nahrungsergänzungsmittel konnte bisher in keiner Studie an (gesunden) Menschen belegt werden.
  • Risiken einer langfristig erhöhten Zufuhr an Spermidin können nicht ausgeschlossen werden.
  • Manche Nahrungsergänzungsmittel enthalten nicht mehr Spermidin als die Lebensmittel, aus denen sie hergestellt wurden, zum Beispiel Weizenkeime, sind aber um ein Vielfaches teurer.
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Was steckt hinter der Werbung für Spermidin?

"Fühl Dich jung" lautet die Devise - ob zur Vorbeugung von Demenz, als Jungbrunnen in puncto Aussehen und Vitalität oder gleich zur Verlängerung der Lebensdauer - Spermidin werden zahlreiche Anti-Aging-Effekte zugeschrieben. Darüber hinaus soll Spermidin vor einer Infektion mit dem Coronavirus schützen und gegen Krebs helfen. Besonders charmant: Mit Spermidin soll dem Körper ein Fastenzustand vorgetäuscht werden, wodurch ohne Nahrungsverzicht die Vorteile des Fastens auf den Stoffwechsel bzw. die zellulären Selbstreinigungsmechanismen genutzt werden könnten.

Gesundheitsbezogene Werbeaussagen für Spermidin sind derzeit nicht zugelassen, was insbesondere Anbieter in Online-Shops oder auf Online-Marktplätzen wie Amazon, Hood oder Ebay häufig ignorieren.

Ein Nutzen durch die Einnahme spermidinhaltiger Nahrungsergänzungsmittel für gesunde Personen konnte bisher in keiner Studie am Menschen belegt werden.

Daher fühlen sich Verbraucher:innen durch Produkte wie dieses getäuscht.

Was sollte ich bei der Einnahme von Spermidinprodukten beachten?

  • Ein bestimmter Weizenkeimextrakt mit Spermidin ist als neuartiges Lebensmittel (Novel Food) zugelassen und darf unter der Bezeichnung "Weizenkeimextrakt mit hohem Spermidingehalt" in Nahrungsergänzungsmitteln für Erwachsene (Schwangere und Stillende ausgenommen) verkauft werden. Die erlaubte Höchstmenge an Spermidin liegt bei 6 Milligramm pro Tag. Hoch dosierte Spermidin-Nahrungsergänzungsmittel werden mit 5 Milligramm pro Tag angeboten. 
  • Bei einem Buchweizenkeimlingsmehl mit hohem Spermidingehalt, das durch Keimung von Buchweizensaat in einer Nährlösung mit synthetischem Spermdin hergestellt wird, hat der Europäische Gerichtshof entschieden, dass es sich auch hierbei um eine neuartige Herstellung handelt und deswegen einer Zulassung bedarf, die bisher nicht erteilt wurde. Spermidin-Nahrungsergänzungsmittel aus Buchweizen dürfen daher aktuell nicht verkauft werden. 
  • Nicht alles, was als Spermidin beworben wird, ist auch Spermidin. Manchmal sind es auch nur gemahlene Weizenkeime, wie dieses Beispiel zeigt. Es bleibt wichtig, vor dem Kauf die Zutatenliste genau zu lesen. 
  • Spermidinhaltige Nahrungsergänzungsmittel werden häufig in Form von Kapseln mit Weizenkeimextrakten angeboten, in denen das natürlicherweise in Weizenkeimen vorkommende Spermidin angereichert wurde. Aber auch pulverisierte Weizenkeime, die dann nur unwesentlich mehr Spermidin enthalten, als "normale" Weizenkeime aus dem Reformhaus oder dem Supermarkt, werden zu hohen Preisen angeboten und gerne mit dem Begriff "hochdosiert" beworben. 
    Tatsächlich liefern einige dieser Produkte eine Tagesdosis an Spermidin von 0,5 Milligramm, die auch mit 2,5 Gramm Cheddar-Käse oder 50 Gramm gekochtem Blumenkohl erreicht würde. Bei einigen Produkten wird die im Weizenkeimextrakt enthaltene Menge Spermidin gleich gar nicht angegeben. 
  • Als körpereigene Substanz ist Spermidin in Lebensmitteln sehr gut verträglich. Die Einnahme von 1,2 Milligramm Spermidin am Tag über drei Monate führte bei 30 Probanden ebenfalls zu keinen Beschwerden. Dass die langfristige Einnahme hochdosierter Nahrungsergänzungsmittel mit Spermidin keinerlei Risiken birgt, kann man daraus jedoch nicht folgern. Die Daten, inwieweit gesteigerte Autophagie eventuell die Entstehung von Tumoren beeinflussen kann, sind widersprüchlich. 
  • Spermidinhaltige Nahrungsergänzungsmittel auf Weizenkeimbasis enthalten häufig zugesetzte Vitamine und Spurenelemente wie Vitamin C, Vitamin E oder Zink. So können Hersteller gesundheitsbezogene Werbeaussagen nutzen, die jedoch mit dem enthaltenen Spermidin nichts zu tun haben. In einer abwechslungsreichen Ernährung sind diese Nährstoffe ausreichend vorhanden – das gilt auch für Spermidin.

Tipp: Essen Sie reichlich Vollkornprodukte, Nüsse und Pilze. Diese enthalten Spermidin in der natürlichen Pflanzenmatrix. Das schadet nicht und hilft vielleicht die kognitiven Leistungen im Alter zu verbessern.

Was ist Spermidin?

Spermidin ist ein biogenes Polyamin, das als Botenstoff in jeder Körperzelle vorkommt. Auch unsere Darmbakterien synthetisieren Spermidin. Eine seiner Funktionen im Zellstoffwechsel ist das "Einschalten" (Induktion) zellulärer Reinigungsprozesse (Autophagie). Spermidin ist auch in vielen Lebensmitteln enthalten. Besonders Weizenkeime, reifer Käse, Pilze, Sojabohnen und andere Hülsenfrüchte enthalten relativ viel Spermidin. Durch Sport, Fasten, Schwangerschaft und akute Infektionen erhöht sich die Menge an Spermidin im Organismus.

Das sagt die Wissenschaft

Spermidin ist eine für die Wissenschaft interessante Substanz, da sie die zelluläre Autophagie "einschalten" kann.

Autophagie: Ein Recycling- und Selbstreinigungsprogramm der Körperzellen, an dem ein komplexes Netzwerk aus Signalstoffen und Proteinen beteiligt ist. Durch Autophagie können eingedrungene Krankheitserreger, fehlgefaltete Proteine oder nicht mehr funktionelle Zellbestandteile abgebaut und verwertet werden.

Wenn Sie mehr wissen möchten: Dieser Artikel des Max-Planck-Instituts für Biophysik erklärt die Details.

Möglicherweise lassen sich daraus in Zukunft gezielte Therapieverfahren zum Beispiel gegen Infektionskrankheiten, Krebs oder nachlassende geistige Fähigkeiten im Alter entwickeln.

Man weiß, dass die Spermidinkonzentration in den Zellen im Alter abnimmt. Im Labor lebten Fadenwürmer und Hefen länger als ihre Artgenossen, wenn sie zusätzliches Spermidin zur Verfügung hatten. In einer (kleinen) Beobachtungsstudie an Menschen konnte ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr spermidinhaltiger Lebensmittel (nicht des isolierten Stoffs Spermidin) und einer längeren Lebensdauer gezeigt werden. Möglicherweise kann eine vergleichsweise hohe Spermidinzufuhr über Lebensmittel auch eine altersbedingt nachlassende Hirnleistung hinauszögern. 

Spermidin wird vor Eintritt in den Blutkreislauf zu Spermin umgewandelt wird. Selbst sehr hoch dosiertes Spermidin von 15 Milligramm pro Tag hatte keine Auswirkung auf den Blutplasmaspiegel an Spermidin. Demnach ist es eher unwahrscheinlich, dass handelsübliche Spermidinpräparate selbst in der maximal erlaubten Dosierung die erhoffte Wirkung haben.

Spermidinhaltige Nahrungsergänzungsmittel sind auch eher nicht in der Lage, einen Fastenzustand vorzutäuschen. Die Wirkungen des Fastens auf den Körper sind komplex und können nicht durch Einnahme einer einzigen Substanz simuliert werden. Auch zeigte sich, dass der Verzicht auf spermidinhaltige Lebensmittel die Menge des Spermidins im Blut nicht reduzierte. Spermidin ist also kein Ersatz für das Fasten und auch nicht sinnvoll zur Unterstützung des Fastens.

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Durchführungsverordnung (EU) 2020/443 der Kommission vom 25.03.2020 zur Genehmigung der Änderung der Spezifikationen des neuartigen Lebensmittels Weizenkeimextrakt (Triticum aestivum) mit hohem Spermidingehalt

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